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かぶのおいしいナムル【作り置き】
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かぶのおいしいナムル【作り置き】-レシピのメイン写真

かぶのおいしいナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

かぶの甘みが感じられ、食感がいいのでついついやみつきになり、あっという間に完食!!お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
かぶでナムルを作ってみたら、美味しくてレシピにしました。

かぶの甘みが感じられ、食感がいいのでついついやみつきになり、あっという間に完食!!お酒のおつまみにもオススメです。
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かぶでナムルを作ってみたら、美味しくてレシピにしました。

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かぶのおいしいナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

かぶの甘みが感じられ、食感がいいのでついついやみつきになり、あっという間に完食!!お酒のおつまみにもオススメです。
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材料

作りやすい分量
  • かぶ 約230g
  • 塩 小さじ1/2
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★いりごま 大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、薄切りにして塩と一緒にポリ袋に入れて揉み込み3分置く。

  2. 2

    ①に★を加えて良く揉み込む。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ポリ袋にかぶと塩を入れたらポリ袋に空気を入れて口をねじって、上下左右に振ると塩がまんべんなく行き渡ります。
・かぶの葉が付いてあれば、細かく刻んでかぶと一緒にポリ袋に入れて塩揉みをして下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2021/01/12 07:52に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

ナムル かぶ にんにく

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