中華たまごスープ
テレワ族の素人料理 @cook_40419252
なんちゃって中華スープ。炒飯のお供に。または寒いときのおやつ代わりに。
このレシピの生い立ち
味覇があったから作ってみた。いろいろ具材を変えても美味しい(味覇のおかげ)
中華たまごスープ
なんちゃって中華スープ。炒飯のお供に。または寒いときのおやつ代わりに。
このレシピの生い立ち
味覇があったから作ってみた。いろいろ具材を変えても美味しい(味覇のおかげ)
作り方
- 1
多めにヤカンで水を沸騰させる
- 2
マグカップに、よく洗った卵を割らずに、そのまま入れる(要は卵を温めたい)
- 3
熱湯を投入し、5分以上待つ(テキトーでヨシ)
- 4
マグカップから全て出したあと、改めて、そのマグカップに卵を落とし、味覇、黒胡椒、青ネギを入れる
- 5
卵を、軽くスプーンで割ったあと、熱湯を再度投入。味覇が混ざるよう、軽く混ぜて胡麻油を垂らして完了
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