2分20秒唐揚げ！パリふわジューシー
だんどり亭 @dandori
むね肉の常識が変わります
このレシピの生い立ち
ローソンのからあげクン開発者の裏技を参考に、下味とコーンスターチを使って揚げてみました。
2分20秒唐揚げ！パリふわジューシー
むね肉の常識が変わります
このレシピの生い立ち
ローソンのからあげクン開発者の裏技を参考に、下味とコーンスターチを使って揚げてみました。
作り方
- 1
肉をひと口大に切って袋に入れて油と鶏がらを加えて揉み込んで冷蔵庫で漬け込む。
-
- 2
3種類の粉を良く混ぜて肉に付ける。
-
- 3
しっかり付けましょう。
-
- 4
5個ずつ160度の油で2分20秒揚げる。
-
コツ・ポイント
コツ：鶏油で一晩漬け込んで、粉にはコーンスターチを混ぜましょう。
粉は3種類コーンスターチ、片栗粉、小麦粉を１：１：１で！
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