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シャキシャキもやしと人参のナムル
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シャキシャキもやしと人参のナムル-レシピのメイン写真

シャキシャキもやしと人参のナムル

ちよこれいと♡
ちよこれいと♡ @cook_40127748

もやしのシャキシャキとニンニクのピリ辛で止まらない名脇役
このレシピの生い立ち
味の素は使わずシンプルなものを食べたかったので

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味の素は使わずシンプルなものを食べたかったので

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シャキシャキもやしと人参のナムル

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 1/4本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ごま油 小さじ2
  6. すりおろしニンニク 1/2片
  7. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参はスライサーで千切りにする。

  2. 2

    もやしと人参を水から茹でる。沸騰したら1分くらいでザルにあげて水を切る。

  3. 3

    もやしが熱いうちに、調味料全てと一緒にボウルでよく混ぜる。

  4. 4

    冷めるまで置いておくと味がなじみます。

コツ・ポイント

もやしは水から入れると茹でてもシャキシャキのままです。茹でた後は絞らず水を切るだけ。

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ちよこれいと♡
ちよこれいと♡ @cook_40127748
2021/01/05 11:24に公開
はじめまして、キッチン訪問して下さりありがとうございます!カンボジア在住→帰国して日本の田舎暮らし始めました。皆さんのレシピが励みになっています。
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