彩り野菜のチーズのせオーブン焼き

G　ロッソ
G　ロッソ @cook_40047933

根菜などがたくさん余ったときにチーズをかけてオーブン焼きにするだけで賑やかな一品が仕上がります
このレシピの生い立ち
イベントで余った野菜の消費です

彩り野菜のチーズのせオーブン焼き

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根菜などがたくさん余ったときにチーズをかけてオーブン焼きにするだけで賑やかな一品が仕上がります
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材料

4人分
  1. なす 1本
  2. 人参(中) 1/2本
  3. 赤パプリカ 1個
  4. 黄パプリカ 1個
  5. サツマイモ 1/3本
  6. インゲン 1/2袋
  7. ブロックハム 100g
  8. シュレッドチーズ 大さじ３
  9. 塩 少々
  10. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材量を同じような大きさに切りそろえます。人参、サツマイモは3分ほど固ゆでにしておきます

  2. 2

    190度のオーブンで10分間焼きます

  3. 3

    一旦取り出しシュレッドチーズを載せたら再び190度で5分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

火の通りにくい食材は予め茹でておきます
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子供の頃から食にこだわり続けて４０うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男）。なるべくスーパーなどでも入手可能な食材で、こだわるところはこだわって、季節感のある料理をこころがけてます。
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