テレワークに強い30分ほったらかしポトフ

Name: テレワークに強い30分ほったらかしポトフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1本; しめじ 1/2袋; カブ 2個; ソーセージ 3本; チキンコンソメ 小さじ1; 塩 小さじ1; 黒こしょう 少々; ローリエ 1枚; 水 適量

Ｋえつこ @k_etsuko

在宅勤務でも下ごしらえがほとんどなくできるポトフは昼食にも夕食にも便利です。
野菜はお好みのものを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
テレワーク在宅仕事が増えるなか、ほったらかしで朝昼晩と使えるレシピを模索中です。

テレワークに強い30分ほったらかしポトフ

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

4人分

キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
しめじ 1/2袋
カブ 2個
ソーセージ 3本
チキンコンソメ小さじ1
塩小さじ1
黒こしょう少々
ローリエ 1枚
水適量

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作り方

1

キャベツ、にんじんは大きめに、玉ねぎは1㎝幅のスライス、カブはくし切りにする。しめじは石づきを取る。
2

鍋に野菜、ソーセージを入れて水を7割程度に入れて
3
チキンコンソメ、塩、黒こしょう、ローリエオリーブオイルを加えてフタして弱火で30分煮る
4

味を見て調え、オリーブオイルを加えてひとまぜする。

コツ・ポイント

ソーセージは一度トースターで焼いてから入れてますがそのままでも美味しくできます。

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/01/08 05:02に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

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