鍋に水・出汁パックを入れ、煮立てる。

食材を用意する。

ごぼうはささがきにして、水につける(アク抜き)。金時人参もささがきに。油揚げは細切りにする。

切った食材と、塩・醤油・酒を鍋に入れ、10分中火にかける。焼いた餅の上にかけて、お雑煮の完成。