ピーラー使用☆大根とにんじんの金平

Name: ピーラー使用☆大根とにんじんの金平
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/6本; にんじん 1/2; ごま油 大さじ1; ●水 50cc; ●酒 50cc; ●めんつゆ(3倍) 15〜20cc; ●ほんだし 2.5g; ●ごま 5g

Tai’sキッチン @cook_40296307

ごぼうでなく大根を使った金平！
ピーラーで薄く切ることで食べやすく、調理時間も短縮に！！
作り置きやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
大根が余ってしまったので

ピーラー使用☆大根とにんじんの金平

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材料

2人分

大根 1/6本
にんじん 1/2
ごま油大さじ1
●水 50cc
●酒 50cc
●めんつゆ(3倍) 15〜20cc
●ほんだし 2.5g
●ごま 5g

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作り方

1

大根、にんじんの皮をピーラーで剥き、そのまま縦にピーラーで切っていく
2

●を混ぜる
3

フライパンにごま油を入れ、温まったら【1】を入れて炒める
4

サッと炒めたら●を入れる
5

時々混ぜながら煮詰めるように炒める
6

汁気がなくなったら完成♪
7

コツ・ポイント

ピーラーを使うことで薄く切ることができるので、時短and食べやすくなります。

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つくれぽ

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2021/01/11 05:54に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

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