ワンプレートお節、お正月料理

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少量の食べきりお節です。お雑煮、お餅、お汁粉のお正月によく食べられる料理です。

このレシピの生い立ち
食べ切れるように、プレートお節にしました。

ワンプレートお節、お正月料理

少量の食べきりお節です。お雑煮、お餅、お汁粉のお正月によく食べられる料理です。

このレシピの生い立ち
食べ切れるように、プレートお節にしました。

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材料

4人分〜
  1. かまかまぼこ【紅白】 2本
  2. 酢蓮 1本分
  3. かずのこ 1パック
  4. 黒豆 1パック
  5. 伊達巻 1本
  6. 煮物 適量
  7. 栗きんとん 1パック
  8. ます 適量
  9. 昆布巻き 2本
  10. お汁粉 4杯
  11. お雑煮 4杯

作り方

  1. 1

    お雑煮はこちらです。ID: 21470509

  2. 2

    お汁粉はこちらです。ID: 20299356

  3. 3

    昆布巻きはいただきものです。

  4. 4

    酢蓮は、半分さくら大根漬けの素に漬け紅白にしました。
    栗きんとんは市販のものです。

  5. 5

    なますはいただきものです。

  6. 6

    伊達巻は市販のものです。

  7. 7

    かまぼこは、紅白を交互に並べます。

  8. 8

    煮物を作ります。日持ちがするので沢山作っています。ID: 20079662

  9. 9

    黒豆、かずのこは、市販のものです。

  10. 10

    全て並べて、1人ずつのお節プレートを作りました。

  11. 11

    焼いたお餅を、お雑煮とお汁粉に入れて召し上がれ。

コツ・ポイント

食べ切れる分だけ、少量をプレートにしてお正月を華やかに。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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