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果樹酒☆梅酒♪
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果樹酒☆梅酒♪-レシピのメイン写真

果樹酒☆梅酒♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

今回の梅酒は果樹酒用のブランデーで作っています♪
ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪
このレシピの生い立ち
私は冬にお湯で割ってホットで飲むのが好きなので、梅1kg+氷砂糖1kg +ホワイトリカー1升で作っています♪甘めで美味しいです♪

ロックや炭酸で割って飲む方で甘さ控えめの方がお好きなら、氷砂糖は600〜800g位が美味しいと思います♪

今回の梅酒は果樹酒用のブランデーで作っています♪
ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪
このレシピの生い立ち
私は冬にお湯で割ってホットで飲むのが好きなので、梅1kg+氷砂糖1kg +ホワイトリカー1升で作っています♪甘めで美味しいです♪

ロックや炭酸で割って飲む方で甘さ控えめの方がお好きなら、氷砂糖は600〜800g位が美味しいと思います♪

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果樹酒☆梅酒♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

今回の梅酒は果樹酒用のブランデーで作っています♪
ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪
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私は冬にお湯で割ってホットで飲むのが好きなので、梅1kg+氷砂糖1kg +ホワイトリカー1升で作っています♪甘めで美味しいです♪

ロックや炭酸で割って飲む方で甘さ控えめの方がお好きなら、氷砂糖は600〜800g位が美味しいと思います♪

今回の梅酒は果樹酒用のブランデーで作っています♪
ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪
このレシピの生い立ち
私は冬にお湯で割ってホットで飲むのが好きなので、梅1kg+氷砂糖1kg +ホワイトリカー1升で作っています♪甘めで美味しいです♪

ロックや炭酸で割って飲む方で甘さ控えめの方がお好きなら、氷砂糖は600〜800g位が美味しいと思います♪

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材料

  1. 梅 1kg
  2. 氷砂糖 1kg
  3. 果樹酒用ブランデー(or ホワイトリカー) 1800ml(一升)
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってザルに上げ水気を拭き取り、ヘタを取る。
    ☆ 我が家の梅酒は梅に爪楊枝で穴を開けてます♪

    • 果樹酒☆梅酒♪作り方1写真
  2. 2

    消毒した容器に梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカー(or ブランデー)を注いで出来上がり♪
    冬になったら飲みます♪

    • 果樹酒☆梅酒♪作り方2写真

コツ・ポイント

甘さ控えめ梅酒レシピ♪
・梅       1kg
・氷砂糖     600〜800g
・ホワイトリカー 1升

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misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
2021/05/27 23:18に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ&いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪(新)←mii☆sama(旧)
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