ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさにハサミで切る。

小鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立ったら弱火にし、3分程煮る(スープ)。

鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、流水で冷やし、水気を切る。

器にスープを盛り、白いりごまをふる。別の器に中華麺、トッピングをのせる。