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こんにゃくでヘルシーお好み焼き！
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こんにゃくでヘルシーお好み焼き！-レシピのメイン写真

こんにゃくでヘルシーお好み焼き！

JJcookJJ
JJcookJJ @cook_40411899

蒟蒻の食感が良く、満足感もあります！今回は蒟蒻少なめでしたが、もっと入れてダイエット料理にも良さそう！食べ過ぎ注意です笑
このレシピの生い立ち
実家のお好み焼きにこんにゃくが入っていたのを思い出し、レシピに起こして作ってみました！

蒟蒻の食感が良く、満足感もあります！今回は蒟蒻少なめでしたが、もっと入れてダイエット料理にも良さそう！食べ過ぎ注意です笑
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実家のお好み焼きにこんにゃくが入っていたのを思い出し、レシピに起こして作ってみました！

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こんにゃくでヘルシーお好み焼き！

JJcookJJ
JJcookJJ @cook_40411899

蒟蒻の食感が良く、満足感もあります！今回は蒟蒻少なめでしたが、もっと入れてダイエット料理にも良さそう！食べ過ぎ注意です笑
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蒟蒻の食感が良く、満足感もあります！今回は蒟蒻少なめでしたが、もっと入れてダイエット料理にも良さそう！食べ過ぎ注意です笑
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材料

2人分
  1. キャベツ 350g
  2. こんにゃく 50g
  3. 紅生姜 好きなだけ
  4. 豚肉 50g
  5. お好み焼き粉 120g
  6. 卵 1個
  7. 水 140cc
  8. 白だし 大さじ1
  9. 海老 50g
  10. お好み焼きソース 好きなだけ
  11. マヨネーズ 好きなだけ
  12. カツオ節 好きなだけ
  13. 青のり 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツ、こんにゃく、紅生姜をみじん切りに、豚肉も細かく切っておきます。

    • こんにゃくでヘルシーお好み焼き！作り方1写真
  2. 2

    お好み焼き粉、卵、水、白だし、シーフードミックス（今回は海老のみ）、①で切った具材を混ぜ合わせます。

    • こんにゃくでヘルシーお好み焼き！作り方2写真
  3. 3

    熱したホットプレートで焼いていきます。少し厚めに生地を乗せ、蓋をして蒸し焼きにするとふんわり焼き上がります！

  4. 4

    お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりを振りかけて完成です^_^

    • こんにゃくでヘルシーお好み焼き！作り方4写真

コツ・ポイント

荒くて構わないので具材をみじん切りにして良く混ぜ合わせることで、均一な生地になります！こんにゃく多めにしてもプリッとした食感で美味しくいただけます！（いつもはこんにゃく倍量入れてます！）

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JJcookJJ
JJcookJJ @cook_40411899
2023/05/10 12:13に公開

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