じゃがいもは皮付きのまま、よく洗い、1個ずつラップに包む。電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。

じゃがいもの粗熱が取れたら、皮をむいて7～8mmの厚さの輪切り、または半月切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。

肉の色が変わったら、2、白菜キムチを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。