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めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮
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めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮-レシピのメイン写真

めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

たくさん作って保存も一週間は持つので
便利な一品です。
このレシピの生い立ち
しめじを冷凍して置いてるから糸こんにゃく
ベーコンもあって作りました

たくさん作って保存も一週間は持つので
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しめじを冷凍して置いてるから糸こんにゃく
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めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

たくさん作って保存も一週間は持つので
便利な一品です。
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しめじを冷凍して置いてるから糸こんにゃく
ベーコンもあって作りました

たくさん作って保存も一週間は持つので
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しめじを冷凍して置いてるから糸こんにゃく
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材料

  • 芽ひじき乾燥 30グラム
  • ベーコンハーフ 4枚
  • 油揚げ 一枚
  • しめじ 20グラム
  • にんじん 10グラム
  • 糸こんにゃく 20グラム
  • ごま油 適量
  • 水 100CC
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ4倍 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芽ひじき乾燥を水に浸し10分おいたらザルにあげる。水切り

  2. 2

    ベーコンハーフを、5ミリ幅に切る

  3. 3

    油揚げを、半分に切り
    さらに四等分にし5ミリ幅に切る

  4. 4

    にんじんは、皮をむき
    千切りにする

  5. 5

    糸こんにゃくは、下茹でしたらザルににあける。水切り

  6. 6

    しめじを、軸を切り
    ほぐす

  7. 7

    フライパンに、ごま油
    1〜6の材料を入れて炒める
    水を入れめんつゆ、みりんを加え味がしみこんだら完成

コツ・ポイント

薄味に、してるから味は調整してね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/05/07 10:55に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

炒め煮 ひじき シメジ にんじん ベーコン 糸こんにゃく 油揚げ

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