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鶏手羽元のさっぱり煮こみ
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鶏手羽元のさっぱり煮こみ-レシピのメイン写真

鶏手羽元のさっぱり煮こみ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

お酢を入れた鶏のさっぱり煮を圧力鍋で時短。
塩麹と圧力鍋でほろほろ味しみの手羽元を。
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いつも作っていたものをレシピに。

お酢を入れた鶏のさっぱり煮を圧力鍋で時短。
塩麹と圧力鍋でほろほろ味しみの手羽元を。
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鶏手羽元のさっぱり煮こみ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

お酢を入れた鶏のさっぱり煮を圧力鍋で時短。
塩麹と圧力鍋でほろほろ味しみの手羽元を。
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お酢を入れた鶏のさっぱり煮を圧力鍋で時短。
塩麹と圧力鍋でほろほろ味しみの手羽元を。
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材料

4人分〜
  • 手羽元 12本
  • 塩麹 大さじ2
  • 調味料
  • 酢 80cc
  • 醤油 80cc
  • 水 30cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 生姜 2片
  • ニンニク 大1片
  • ゆで卵 6個
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作り方

  1. 1

    手羽元は塩麹につけておく。
    圧力鍋に、手羽元、酢、醤油、水、砂糖を入れる。スライス生姜潰したニンニクを入れる。

    • 鶏手羽元のさっぱり煮こみ作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にかける。
    圧が抜けたら全体を混ぜる。
    ゆで卵をいれて、弱火にかけ、卵に味が染みるまで煮込む。

コツ・ポイント

煮込み時間は圧力鍋によって調整してください。
塩麹はなくても柔らかく仕上がります。
絹さやなどがあれば彩りに。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2023/12/19 02:54に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

煮込み ゆで卵 こうじ にんにく しょうが 手羽元

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