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ピリ辛はるさめスープ
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ピリ辛はるさめスープ-レシピのメイン写真

ピリ辛はるさめスープ

ゆうきらりゆづき
ゆうきらりゆづき @cook_40419811

こどもが好きな、給食のレシピのちょっとアレンジ。6〜8人分になってますが4人でほとんど食べてしまいます笑
このレシピの生い立ち
学校給食で1番好きなレシピだそうで。より簡単に少し変えました

こどもが好きな、給食のレシピのちょっとアレンジ。6〜8人分になってますが4人でほとんど食べてしまいます笑
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学校給食で1番好きなレシピだそうで。より簡単に少し変えました

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ピリ辛はるさめスープ

ゆうきらりゆづき
ゆうきらりゆづき @cook_40419811

こどもが好きな、給食のレシピのちょっとアレンジ。6〜8人分になってますが4人でほとんど食べてしまいます笑
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学校給食で1番好きなレシピだそうで。より簡単に少し変えました

こどもが好きな、給食のレシピのちょっとアレンジ。6〜8人分になってますが4人でほとんど食べてしまいます笑
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材料

6人〜8人分
  • にんじん 半分
  • たまねぎ 半分
  • 白菜 6枚
  • ねぎ 1本
  • ニラ 半分
  • にんにく ひとかけ
  • とうふ 半分
  • 油 適量
  • 豚肉 200g
  • こしょう 適量
  • 水 1リットル
  • コンソメスープキューブ 1個
  • みそ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • はるさめ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎ、白菜…細切り。ねぎ…小口切りまたは斜め切り。ニラ…2センチ。にんにく…みじんぎり

  2. 2

    とうふはさいの目切り

  3. 3

    油を熱して、にんにくいためる

  4. 4

    豚肉入れて炒める。こしょうふる

  5. 5

    にんじん入れて炒める。こしょうふる

  6. 6

    たまねぎ入れて炒める。こしょうふる。

  7. 7

    水を1リットル加えて煮る

  8. 8

    沸騰したら、コンソメスープの素、みそ、しょうゆ、酒、豆板醤、白菜、豆腐、ねぎ、はるさめ入れて煮る

  9. 9

    最後にニラを入れて沸騰したら火を止める

コツ・ポイント

簡単とにかく入れて煮るだけこども、大好き。豆板醤は、辛いので苦手な方は少なめにしてね

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ゆうきらりゆづき
ゆうきらりゆづき @cook_40419811
2023/05/11 08:01に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ ニラ 春雨 白菜 豚肉 にんじん コンソメスープ にんにく 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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