牛すね肉を食べやすい大きさに切り

圧力鍋で圧がかかって25分、炊きあがりました。

じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにして、サラダ油で表面が透明になるまで炒め

出汁を入れ煮込み火を止め出汁を染み込ませる

糸こんにゃくを加えもう一度加熱して冷やし

器に盛って完成です。

いただきま～す。