刺身こんにゃくのぬか漬け

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なんとまぁ美味しい
このレシピの生い立ち
まだまだ、糠漬けの新人です。いろいろ漬けて楽しんでいます。

刺身こんにゃくのぬか漬け

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まだまだ、糠漬けの新人です。いろいろ漬けて楽しんでいます。

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材料

作り方

  1. 1

    刺身こんにゃく

  2. 2

    4等分に切って糠に漬け込み

  3. 3

    1昼夜、洗って切り分け

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    醤油に漬けていただきま~す。(辛子酢味噌も美味しい)

コツ・ポイント

漬けるだけです。色もきれいで気に入ってます。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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