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タラ(白身魚)のレモンバターソース♪
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タラ(白身魚)のレモンバターソース♪-レシピのメイン写真

タラ(白身魚)のレモンバターソース♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

たっぷりのバターで濃厚なのにレモン汁でさっぱり食べられる白身魚のソテーです♪
このレシピの生い立ち
いつもは真鯛で作るのですが、お買い得の真ダラで作ってみました♪

たっぷりのバターで濃厚なのにレモン汁でさっぱり食べられる白身魚のソテーです♪
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♡Boo♡ @cook_40387966

たっぷりのバターで濃厚なのにレモン汁でさっぱり食べられる白身魚のソテーです♪
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材料

2人分
  1. 真タラ 2切れ
  2. 塩・コショウ 各少々
  3. 酒 小1
  4. オリーブ油 大1
  5. バター 30g
  6. レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    タラに塩・コショウ・酒を振りかける。

    • タラ(白身魚)のレモンバターソース♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、①の皮目から焼く。

    • タラ(白身魚)のレモンバターソース♪作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、火が通ったら皿に取り出しておく。

    • タラ(白身魚)のレモンバターソース♪作り方3写真
  4. 4

    ③のフライパンにバターを熱し、溶けてうっすら色が付いてきたらレモンのしぼり汁を加え、ソースにする。

    • タラ(白身魚)のレモンバターソース♪作り方4写真
  5. 5

    ③で取り出したタラに④のソースをかければ出来上がり♪
    （お好みでレモン・野菜など添える)

    • タラ(白身魚)のレモンバターソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンひとつで簡単♡シンプルソースが美味しいです♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/05/08 14:27に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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