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豚の角煮と大根
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豚の角煮と大根-レシピのメイン写真

豚の角煮と大根

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605

豚のブロック肉と大根があったので調理
このレシピの生い立ち
茄子の味噌かけ、シシトウの塩胡椒炒めに合う料理を

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豚の角煮と大根

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材料

3人分
  1. 大根 1/2本
  2. 水 200ccほど
  3. 豚肉ブロック肉 421g
  4. 生姜 1個
  5. 酒 20cc程
  6. 味醂 20cc程
  7. 醤油 20cc程
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作り方

  1. 1

    大根は桂むきをして十字に切り込みを入れ、半分に切る。
    ヒタヒタに水を入れ圧力調理器具で4分煮る。大根を洗い豚肉と煮る。

    • 豚の角煮と大根作り方1写真
  2. 2

    豚のブロック肉を電子レンジで解凍し、当分に切ります。
    生姜、酒、味醂、醤油を入れ圧力調理器具で角煮モードで煮る。

    • 豚の角煮と大根作り方2写真
  3. 3

    25分ほど煮る圧力調理器具で。

    • 豚の角煮と大根作り方3写真
  4. 4

    • 豚の角煮と大根作り方4写真
  5. 5

    • 豚の角煮と大根作り方5写真
  6. 6

    • 豚の角煮と大根作り方6写真
  7. 7

    • 豚の角煮と大根作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 豚の角煮と大根作り方8写真

コツ・ポイント

圧力調理器具を使用し時短調理

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くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605
2023/05/10 08:48に公開
料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。
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