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ミミガー酢味噌あえ
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ミミガー酢味噌あえ-レシピのメイン写真

ミミガー酢味噌あえ

ヨーグルトの木坂48
ヨーグルトの木坂48 @cook_40371155

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材料

  1. 酢みそ
  2. 味噌 200
  3. 砂糖 50
  4. 酢 120
  5. 味醂 15
  6. ほんだし 大3
  7. ミミガー
  8. 塩
  9. 酒
  10. 酢味噌
  11. 味噌
  12. 砂糖
  13. 酢
  14. 酒
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作り方

  1. 1

    酸っぱくない酢みそレシピ

    味噌200g 種類はなんでもいい
    砂糖50g
    酢　120cc
    味醂15cc
    ほんだし大さじ3

  2. 2

    ミミガー下ごしらえ
    塩、酒を加えてボイル

    野菜下ごしらえ
    塩もみして15分ほど置いておく
    塩分を洗い流してよく絞る

  3. 3

    材料と酢味噌をあわせる

コツ・ポイント

酢みそは冷蔵庫で長期保存できます。
多めに作ってペットボトルで保存

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ヨーグルトの木坂48
ヨーグルトの木坂48 @cook_40371155
2023/05/10 08:45に公開

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