ミンチで！ハヤシライスソース離乳食 冷凍
❁りんかママ❁ @cook_40406205
マジうま！ハヤシライス！炒り卵にかけてオムレツ風にも！大人が食べても美味しいソース！牛肉が食べれるようになったらOK
このレシピの生い立ち
牛ヒレがあったので家にある材料で簡単にできるものがコレでした！
ミンチで！ハヤシライスソース離乳食 冷凍
マジうま！ハヤシライス！炒り卵にかけてオムレツ風にも！大人が食べても美味しいソース！牛肉が食べれるようになったらOK
このレシピの生い立ち
牛ヒレがあったので家にある材料で簡単にできるものがコレでした！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん1/2本、玉ねぎ小1個に水200ccを入れて炊く。(ストックがあれば↓レシピID: 21406338でOK)
-
- 2
①ができたらにんじんはみじん切りに。玉ねぎは1/4をみじん切りにして残りの玉ねぎと煮汁はブレンダーで玉ねぎスープにする。
- 3
牛ヒレ肉をミンチにする。(牛ミンチでもOK！)
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- 4
玉ねぎスープ150ccに水50ccを加えて小鍋にかける。(全部玉ねぎスープでもOK、半分水にしてもOK！お好みで！)
- 5
④が沸騰したら③を入れてミンチをほぐしながら火を入れる。アクが出てきたら取り除く。
- 6
⑤に②でみじん切りにした玉ねぎとにんじんを加えて煮る。(にんじんは適量を大さじ2〜3程)
- 7
⑥にカゴメのトマトペーストを1本加えて混ぜる。ベビー用コンソメ小さじ2ときび砂糖小さじ1弱を加えてふつふつしできたらOK
-
- 8
⑦にとろみちゃんを少々振り入れて混ぜたら完成♪
※水溶き片栗粉でもOK
※とろみが必要ない場合は入れなくてOK
コツ・ポイント
にんじんが柔らかくなるように大きいまま茹でる。玉ねぎスープでお肉を煮ることで臭みを取ってくれ、お肉が柔らかくなります♪
うちの子はまだバターをあげてないので使っていませんが、先に少しバターで炒めてもコクが出て美味しくなると思います！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494904
