オートミールっぽくないパン

オートミールっぽくないパン-レシピのメイン写真

オートミールっぽくないパン

健康の本音 @cook_40367367

普通のパンの方がおいしい現実を壊したくて、いろいろ試したら出来ました。
このレシピの生い立ち
普通のパンに負けない美味しさを求めて。
健康の質を上げたくて。

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普通のパンの方がおいしい現実を壊したくて、いろいろ試したら出来ました。
このレシピの生い立ち
普通のパンに負けない美味しさを求めて。
健康の質を上げたくて。

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材料

生くるみ 100g
オートミール粉状 380g
おからパウダー 20g
塩 3g
はちみつ 20g
ドライイースト 4.5g
水 370ml

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作り方

1
生くるみは予熱なしオーブんで140°5分を2回素焼き。途中焦げないようにサッサっとならす。
くるみをプードルにします。
2

水以外の材料をボウルに入れ均等になるように混ぜる。その後、水を入れ生地を作ります。まとまったら1時間発酵する。
3
2等分してそれぞれ棒状に伸ばし、生地の真ん中、そのまた真ん中と分割していく。オーブン250°余熱しておく。
4
生地の形を丸く整えて、鉄板に並べて15分焼く。
5
クルミをアーモンド
に変えてもGOOD!
中1男子が実践、「うまい！」

コツ・ポイント

オートミール臭さって気になりませんか？
普通のパンと変わらない美味しさが楽しめます。

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健康の本音 @cook_40367367

2023/05/03 01:17に公開

普通の主婦「健康の本音」です。暴飲暴食はしない方、痩せ型だし、良くはなくても悪くはないと思って自分なりに健康に気をつかってきたつもりだった、、、40数年。体の成り立ちから学び直して愕然！間違いだらけだった！改めて「体は食べ物でできている」ことを再確認し、実践中。一緒に体の変化を楽しみましょう♪

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