★を混ぜる。
バターを室温に戻す。
☆を混ぜる。

★に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、バターも入れてよくこねる。

生地がまとまったらボウルに入れてラップをかけ、2倍に膨らむまで置く。

打粉をふった台に3を出してガス抜きし、8等分に分けて丸型に薄くのばす。

1枚の上に☆の1/4量をのせ、もう1枚をのせて周りを閉じる。残り3個も同様に作る。

焼き色がついたら裏返し、弱火で12分ほど焼く。