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春菊のくるみチーズサラダ
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春菊のくるみチーズサラダ-レシピのメイン写真

春菊のくるみチーズサラダ

ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139

柔らかい春菊は生でサラダにして食べるとおいしいですよ!チーズ、ナッツとの相性もばっちりです。
このレシピの生い立ち
【ひらかた独歩ふぁーむ】の春菊は生のままサラダで食べられるほどクセがなく甘み、旨味があります。このおいしさをぜひ知っていただきたくて相性の良いチーズ、ナッツと合わせてみました。

柔らかい春菊は生でサラダにして食べるとおいしいですよ!チーズ、ナッツとの相性もばっちりです。
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【ひらかた独歩ふぁーむ】の春菊は生のままサラダで食べられるほどクセがなく甘み、旨味があります。このおいしさをぜひ知っていただきたくて相性の良いチーズ、ナッツと合わせてみました。

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春菊のくるみチーズサラダ

ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139

柔らかい春菊は生でサラダにして食べるとおいしいですよ!チーズ、ナッツとの相性もばっちりです。
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【ひらかた独歩ふぁーむ】の春菊は生のままサラダで食べられるほどクセがなく甘み、旨味があります。このおいしさをぜひ知っていただきたくて相性の良いチーズ、ナッツと合わせてみました。

柔らかい春菊は生でサラダにして食べるとおいしいですよ!チーズ、ナッツとの相性もばっちりです。
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材料

2人分
  • 【ひらかた独歩ファーム】の春菊 80g
  • シュレッドチーズまたは粉チーズ 20g
  • くるみ 15g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 酢またはレモン果汁 大さじ1/2
  • 粗びきブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    春菊は食べやすい大きさにちぎる。固い茎の部分は取り除く。

  2. 2

    皿に春菊をふんわりと盛り、チーズ、クルミを散らす。
    オリーブオイル、酢またはレモン果汁を回しかける。

    • 春菊のくるみチーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    粗びきブラックペッパーを振って出来上がり。
    全体をよく混ぜてから召し上がれ。

コツ・ポイント

・シュレッドチーズは加熱なしで食べられるタイプの物を使用しています。
・チーズの塩気で食べるので、お好みでチーズの量を増やして調節してください。
・【ひらかた独歩ファーム】の春菊が手に入らない方はサラダ春菊でお試しください。

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ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139
2023/05/10 06:53に公開
大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 くるみ

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