ほんのりピンク☆紅大根ごはん

Name: ほんのりピンク☆紅大根ごはん
Yield: ２カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1cm位の厚さ; お米 ２カップ; 水 表示分; 酒 小さじ; 桜茶 2個; 海苔 少々; ＊お米を研ぐ水 適宜

meimamma @cook_40095586

食紅を使わず紅大根の自然な赤みで色付けします。
切って入れて炊くだけの簡単レシピです♪(*^^*)
桜茶の塩味で味付け☆
このレシピの生い立ち
母の日が近いので体に良くて美味しいご飯を考えてました。
自然のモノでほんのり色が付くし、桜茶がほんのり香るのでちょこっとお上品な感じに仕上ったので気に入ってます♪(*^^*)☆

ほんのりピンク☆紅大根ごはん

meimamma @cook_40095586

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材料

２カップ分

大根 1cm位の厚さ
お米２カップ
水表示分
酒小さじ
桜茶 2個
海苔少々
＊炊飯器
＊お米を研ぐ水適宜

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作り方

1

大根は皮をむき薄い輪切りにします。
切ってから十文字に切って扇型にします。
お花の型抜きでお花と外枠に分けます。
2

お米を研いで炊飯器の分量まで水を入れ、氷・酒・1の大根・桜茶を入れて炊きます。
3

炊き上がったら飾り用の大根と桜を取り出し、全体的に混ぜます。
4

器に装いあおさ海苔を散らし、花形の大根・外枠の扇形・桜を飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

＊桜茶は洗わずそのまま使います(^-^)/
桜茶の塩味で味付けします。
＊飾り用の大根と桜を取り出します☆
盛り付けの時に花形と扇形があると可愛いらしい仕上がりになります♪(*^^*)

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2023/05/10 06:53に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

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