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山芋とろとろネギ焼き
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山芋とろとろネギ焼き-レシピのメイン写真

山芋とろとろネギ焼き

ハルグルメ
ハルグルメ @cook_40418322

ネギ焼きのように固まらない、トロトロに仕上がるとろろ焼きです
このレシピの生い立ち
小麦粉は入れず焼いてみたところ、トロトロして美味しかった記録

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材料

  • ★山芋 10cm
  • ★細ネギ 1/2束
  • ★ハム（無くても可） 3枚
  • ★卵 1個
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★めんつゆ（ストレート） 大さじ1
  • 油 適量
  • 刻み海苔（無くても可） 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにして、山芋はすって、ハムは5ミリ〜1センチ程度に切る

  2. 2

    １と卵とマヨネーズ、めんつゆをボウルに入れてかき混ぜる

    • 山芋とろとろネギ焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、２を入れて火が通ったらお皿にあげて、海苔をふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

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ハルグルメ
ハルグルメ @cook_40418322
2023/05/09 04:26に公開

このレシピのキーワード

ねぎ焼き ハム 卵 こねぎ 山芋

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