シラスは器に入れて、80度以上のお湯で浸す。浸す時間は5分程度ぐらい。その後ザルにあけて、みじん切りする。

トマトはお茶パックに入れ鍋で煮ましたが
レンジの場合500w50秒でチンでもok。加熱足りなければ10秒ずつ加熱する

加熱したトマトは皮を向いて裏ごし器で潰しておく

ストックしてある、野菜汁とおかゆをレンチンする

器におかゆを盛ったら、トマトをハート型にし、刻んだシラスを虹のように盛り付ける