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ティファールの鍋で食パン
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ティファールの鍋で食パン-レシピのメイン写真

ティファールの鍋で食パン

ブドバル
ブドバル @cook_40357191

食パン型がないので諦めていた食パン作り。
取手の取れるティファールならできるのでは?と思い、チャレンジしました。
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ティファールの鍋活用

食パン型がないので諦めていた食パン作り。
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ティファールの鍋で食パン

ブドバル
ブドバル @cook_40357191

食パン型がないので諦めていた食パン作り。
取手の取れるティファールならできるのでは?と思い、チャレンジしました。
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材料

15センチの鍋使用
  1. 強力粉 350g
  2. 砂糖 24g
  3. ぬるま湯 200cc
  4. バター 25g
  5. 塩 5g
  6. イースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜて一次発酵

  2. 2

    三等分して、ベンチタイム20分

  3. 3

    長方形に伸ばして三つ折りにし、くるくると巻いてとじ目を下にして鍋に並べる。あまりきっちり巻くと、火が通りにくいので注意

    • ティファールの鍋で食パン作り方3写真
  4. 4

    二次発酵

    • ティファールの鍋で食パン作り方4写真
  5. 5

    200度のオーブン下段で30分加熱
    その後余熱で20分放置
    途中焦げた場合はアルミホイルを被せる

    • ティファールの鍋で食パン作り方5写真
  6. 6

    焼けたら鍋から取り出す。
    4等分で作るとこんな感じになりました。

    • ティファールの鍋で食パン作り方6写真

コツ・ポイント

わたしは手ごねで作ります。
水は200cc程度を最初に入れて、必要に応じて追加すると調整できます。

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ブドバル
ブドバル @cook_40357191
2023/05/03 09:44に公開
クッキー作りにはまっています。失敗作を泣く泣く食べるのが悲しい。
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