□長ネギを斜め切りにする。
●フライパンに丼つゆをあわせる。
●ネギを入れる。
●フタをし、３分程煮る。

●カツをのせる。
●フタをし、２分ほど煮る。

●溶き卵をまわしかける。
●フタをして、２分弱蒸す。
○器にごはんを盛っておく。

●ごはんの上にのせる。
●青のりをかけて、できあがり。