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ほうれん草ののりカツオ和え
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ほうれん草ののりカツオ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草ののりカツオ和え

秦野病院栄養課
秦野病院栄養課 @cook_40334754

ほうれん草のお浸しに、のり・かつお節・胡麻油を加えました。まろやか&香りが豊かになり、とても食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
小学校の時に好きだった料理をレシピにしてみました。

ほうれん草のお浸しに、のり・かつお節・胡麻油を加えました。まろやか&香りが豊かになり、とても食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
小学校の時に好きだった料理をレシピにしてみました。

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ほうれん草ののりカツオ和え

秦野病院栄養課
秦野病院栄養課 @cook_40334754

ほうれん草のお浸しに、のり・かつお節・胡麻油を加えました。まろやか&香りが豊かになり、とても食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
小学校の時に好きだった料理をレシピにしてみました。

ほうれん草のお浸しに、のり・かつお節・胡麻油を加えました。まろやか&香りが豊かになり、とても食べやすくなります!
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材料

2人分
  • ほうれん草 1/2束(100g)
  • ごま油 小さじ1/2
  • かつお節 1g(お好みで増やしてもOK)
  • 醤油 小さじ1
  • 刻みのり 1g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は沸騰した鍋で茹で、しっかりと水気を切ります。

  2. 2

    ①のほうれん草に調味料の醤油、ごま油を加えて混ぜます。

  3. 3

    さらにかつお節、のりを加えて混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

かつお節とのりは食べる寸前に混ぜることで、風味が飛ばずにおいしく食べられます!

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秦野病院栄養課
秦野病院栄養課 @cook_40334754
2023/05/15 00:54に公開
神奈川県秦野市で半世紀以上精神科医療を提供してきた「医療法人社団秦和会 秦野病院」で提供している病院食のレシピを公開しております。管理栄養士の考案したレシピに加えて、柔菜食、ソフト食のレシピも紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてください。秦野病院ホームページはこちら↓https://www.hatanohp.or.jp/
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このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節

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