フライパン❤夏野菜❤薩摩揚げ☆カレー☆☆
❤薩摩揚げ入りカレー食べたくて
☆4修正☆簡単な作り方
❤ちょっとオシャレに「夏野菜カレー♪」❤
♪(★・∀・)c━⊂⊃
このレシピの生い立ち
❤子どもの頃、母が肉の代わり➡さつま揚げを❣
❤美味しく懐かしい想い出があるから♪
☆さつま揚げ入りカレー食べたくなって☆
➡フライパンで
❤ちょっとオシャレに「夏野菜カレー♪」❤
♪(★・∀・)c━⊂⊃
フライパン❤夏野菜❤薩摩揚げ☆カレー☆☆
❤薩摩揚げ入りカレー食べたくて
☆4修正☆簡単な作り方
❤ちょっとオシャレに「夏野菜カレー♪」❤
♪(★・∀・)c━⊂⊃
このレシピの生い立ち
❤子どもの頃、母が肉の代わり➡さつま揚げを❣
❤美味しく懐かしい想い出があるから♪
☆さつま揚げ入りカレー食べたくなって☆
➡フライパンで
❤ちょっとオシャレに「夏野菜カレー♪」❤
♪(★・∀・)c━⊂⊃
作り方
- 1
※なす➡5ｍｍ～1ｃｍの輪切り❣
※ピーマン➡縦半分➡真ん中斜め半分❣
※玉ねぎ➡茶色の皮を剥き➡半月切り❣ -
- 2
※大きいトマト
➡厚さ1ｃｍ半月切り❣
※小さめトマト
➡輪切り❣
※ミニトマト
➡そのまま❣ -
- 3
※真ん中➡油❣
※なす・トマト➡静かに油の上➡裏返し➡外側へ❣
※ピーマン➡皮目を下・さつま揚げ半分にし、その横外側に❣ -
- 4
※蓋し中火❣
※2～3分少し焦げ
➡火止め
➡なすトマトさつま揚げ裏返し
➡蓋し中火弱❣
※2～3分少し焦げ➡火止め➡器 -
- 5
※↑野菜➡少し焦げめ・焼いてないさつま揚げ（カレーの中に入れる方）
➡食べやすい大きさ❣キッチンバサミでも包丁でもOK❣ -
- 6
※フライパン
➡玉ねぎ➡塩コショウ➡中火で炒める❣
※油追加なしでもOK❣
※追加➡ティースプーン 1までの少量に☆ -
- 7
※軽く炒め
➡火を止め
➡切った焼かないさつま揚げ✙カレールー1かけ（1～2皿分）✙水180ｃｃ（カップ1弱）入れる❣ -
- 8
※蓋し、中火❣
➡沸々、音が聞こえたら
➡蓋を開け➡かき混ぜる❣ -
- 9
※↑お好みの緩さになるように
➡水を少しずつ追加かき混ぜを☆ -
- 10
※↑トッピング用
➡焼きさつま揚げをキッチンバサミまたは包丁で切る❣ -
- 11
※↑焼きさつま揚げトッピングなしカレー❣
※ミニトマト➡キッチンバサミなどで半分に切ってもOK❣ -
- 12
※↑焼きさつま揚げトッピングありカレー❣
-
- 13
☆さつま揚げと野菜➡別焼きだった❣
❤作り方変更した為❤
☆3・5のさつま揚げ
➡画像転写➡加工❣
➡編集❣(;^_^A -
コツ・ポイント
※カレーに入れるさつま揚げ➡焼かない❣
❤カレーになじみ、柔らかく美味しい♪
※なす・トマト・・両面油でコーティング❣
➡焼いても小さくなりにくい♪
➡ジリジリ少し焦げめつく焼き❣
※火の通りにくい材料ない時
➡水と一緒にルーを入れ➡時短❣
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