今回使ったオートミールは業スーで値下がり商品。クイックオートらしいです。

オートミールを水に浸して、ラップをかけて、1時間以上置き、しっかり水分を吸収させます。

ブレンダーやフードプロセッサーでペスト状にします。残り部分の水を入れて混ぜ合わせます

表面がちょっと乾いた後、軽くフライパンを揺らすと、薄餅が動かれる場合は、下側が固まったことを示します。これで裏返します。

指先で軽く押すと、内部はじめじめ下感じがないようにします。水分がほぼ蒸発し、表面に茶色の斑が現れるまで焼けあげます。