常備調味料で簡単☆みんな大好き海老マヨ

Name: 常備調味料で簡単☆みんな大好き海老マヨ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 12〜15尾; 片栗粉 大さじ4; 揚げ油 適量; 【a】料理酒 大さじ2; 【a】塩 小さじ1/2; 【a】ごま油 小さじ1; 【b】マヨネーズ 大さじ4; 【b】はちみつ 大さじ1; 【b】ケチャップ 大さじ1; 【b】レモン果汁 大さじ1/2; 【b】胡椒 適量

kanappe29 @cook_40162703

お家にある調味料で簡単にできる海老マヨです☆ご飯のおかずやおつまみにもなるので、家族みんなで楽しめるメニューです＾＾
このレシピの生い立ち
海老マヨを簡単にお家でつくりたくて＾＾

常備調味料で簡単☆みんな大好き海老マヨ

kanappe29 @cook_40162703

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材料

4人分

海老 12〜15尾
片栗粉大さじ4
揚げ油適量
【a】料理酒大さじ2
【a】塩小さじ1/2
【a】ごま油小さじ1
【b】マヨネーズ大さじ4
【b】はちみつ大さじ1
【b】ケチャップ大さじ1
【b】レモン果汁大さじ1/2
【b】胡椒適量

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作り方

1
海老は洗って殻を取り、背側に深めに切り込みを入れて開き、つまようじで背ワタを取る。
2

水気をよく拭いて、ボウルに移し、【a】をよくもみこみ下味をつける。
【b】のソースは混ぜ合わせておく。
3
❷に片栗粉をまぶし、180度に熱した揚げ油で揚げる。※揚げ油は海老が半分隠れるくらいの量でokです。両面揚げていきます。
4

温かいうちに【b】のソースとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

海老の背側は深めに切り込みをいれると、背ワタが取りやすく、揚げた時にきれいに身が反って美味しそうに見えます＾＾

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つくれぽ

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kanappe29 @cook_40162703

2023/05/04 12:33に公開

＼おうちごちそうレシピ🥂 ／🍳週末の乾杯が楽しみになる褒められごはん👩‍🏫 料理講師が作る、おうち居酒屋・ビストロ風レシピ💡 管理栄養士／フードスペシャリスト／料理講師🧑‍🍳 30代会社員をしながら年間200レシピ以上を開発カラダに嬉しいポイントもご紹介✨★Instagram → @kana_t207

このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉はちみつ酒ケチャップ

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