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こんにゃくの甘辛煮
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こんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘辛煮

一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292

お弁当の隙間、おつまみにも!
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きんぴらに使ったこんにゃくが半分余っていたのでもう1品作りました

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こんにゃくの甘辛煮

一人暮らしのユちゃん
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材料

  • こんにゃく 1/2個
  • ★ごま油 適量
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★料理酒 大1
  • ★砂糖 大1.5
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを短冊切りにし、下茹でしてアク抜きをする

  2. 2

    こんにゃくの真ん中に切れ込みを入れる

    • こんにゃくの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    クルっとする
    (片方を切れ込みの中に入れる)

    • こんにゃくの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、こんにゃくを炒める

  5. 5

    ★の調味料を加えて炒る

  6. 6

    最後に七味唐辛子を加える

コツ・ポイント

切り込みを入れてクルッとすることで味の染み込み方が変わってきます!

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一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292
2023/05/04 06:56に公開
出来ないなりに自炊頑張ってます!!✓記録用 ✓基本作り置きするので量多めです作って即フライパンのまま写真撮ります
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく 酒

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