桜花入り食パン(ハトムギ粉入り)
YM913 @cook_40326268
桜茶を食パンに入れてみました。
ほのかに桜の香りがして、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
桜の香りのする春らしいパンを作ってみようと思い、いつものハトムギ入り食パンをアレンジしてみました。
桜花入り食パン(ハトムギ粉入り)
桜茶を食パンに入れてみました。
ほのかに桜の香りがして、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
桜の香りのする春らしいパンを作ってみようと思い、いつものハトムギ入り食パンをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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1)HBの窯に①、②を入れて、30分～1時間置く。(桜茶の塩分を溶かすため)
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- 2
2)飾り用の桜茶を水を200ml程入れた容器に浸けておく。
- 3
3)1)に③～⑨までの材料を入れ、HBのスイッチを入れる(シロカの場合、1.5斤、食パンみみやわらかめ、焼き色こい)
- 4
4)ブザーが鳴ったら、蓋を開けて飾り用の桜茶を載せる(キッチンペーパーなどで水を切っておく)
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コツ・ポイント
桜茶に含まれる塩分が3g程になるように計算しています。その桜の塩漬により違ってくるかもしれません。
ブザーが鳴ってから飾り用桜を載せても、撹拌され中に入ってしまいますが、それで良いです。上に載せたままにしたい場合もっと後に入れると良いです。
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