B、卵白と砂糖をメレンゲして置く。

1、3をAの中に入れハンドミキサーで混ぜる。

3とBを木杓子ですくうように混ぜる。食べられる

シフォン型は水でぬらしておく。低い位置から型に流し込み、2回位上から下に落とす。

オーブン170℃で45分焼く。味は

焼けたら型を逆さにして冷ます。

冷めたらナイフを使い型から外す。