簡単!ロールしないキャベツ

かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430

ロールしなくてもロールキャベツと同じ味にできるかな、と思って。巻かないロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたかったけど、ロールするのが面倒で…。巻かないロールキャベツです。
煮込みハンバーグかもしれない...
ワンパンで

簡単!ロールしないキャベツ

ロールしなくてもロールキャベツと同じ味にできるかな、と思って。巻かないロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたかったけど、ロールするのが面倒で…。巻かないロールキャベツです。
煮込みハンバーグかもしれない...
ワンパンで

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材料

4人分
  1. キャベツ(大) 4分の1
  2. ハーフベーコン 5枚
  3. セロリの葉(冷凍) 適量
  4. きのこ(あれば) 好きなだけ
  5. 〈肉団子〉
  6.  ☆合挽き肉 400g
  7.  ☆豆腐 150グラム
  8.  ☆パン粉 適量
  9.  ☆玉ねぎみじん切り(冷凍) 100グラム
  10.  ☆たまご 1つ
  11.  ☆ケチャップ(下味用) 大さじ1
  12. 〈ソース〉
  13.  ★カゴメ基本のトマトソース 1つ
  14.  ★しおこしょう 適量
  15.  ★ケチャップ(ソース用) 大さじ4
  16.  ★固形コンソメ 1つ
  17.  ★ トマト缶と同量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。芯は3㎜位にスライスする。ベーコンは5㎜幅位に切る。セロリの葉はあらみじん切りする。

  2. 2

    ☆を全てボールに入れて混ぜる。ゆるかったらパン粉で調整する。

  3. 3

    2を少し小さいハンバーグ位の大きさに手で丸めて、油(分量外)を引いたフライパンで両面軽く焼く。

  4. 4

    3の肉団子の表面か焼けたら、フライパンに★を投入。水はトマト缶の容器を使って計量。

  5. 5

    4が煮たってきたら、1を入れて10分くらい煮込む。しおこしょうは味を見ながら。

コツ・ポイント

キャベツは煮込むと減るので、たっぷり入れる。様子を見て分量より多く入れても。

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