ショートパスタ入りミネストローネ
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
お鍋にどんどん材料を入れていくだけの簡単スープレシピです。パスタ入りでお腹も満足。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜を使ってミネストローネを作ってみました。お鍋にどんどん材料を入れていくだけの簡単なスープレシピですので、ぜひ試してみてください。
ショートパスタ入りミネストローネ
お鍋にどんどん材料を入れていくだけの簡単スープレシピです。パスタ入りでお腹も満足。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜を使ってミネストローネを作ってみました。お鍋にどんどん材料を入れていくだけの簡単なスープレシピですので、ぜひ試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトは1cm角に切る。ソーセージは1cm幅の小口切りにする。
- 2
鍋にスペイン産エクストラバージン・オリーブオイルを入れて中火で熱し、（1）を加えて塩を振り、炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらカットトマトと水を加え、ひと煮立ちしたらショートパスタを加えて蓋を閉め、弱火で10分煮る。
- 4
ショートパスタが柔らかくなったら塩・コショウ（分量外・各少々）で味を調える。
- 5
カップに注ぎ、スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルをたらし、パセリを散らす。
コツ・ポイント
スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルで甘味が出るまでじっくり炒めてから煮込むのが美味しくするポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496540
