おからドーナツ(はちみつ入り)
素茶♫ @cook_40227705
揚げたては特に、食べる手が止まらなくなります。もちふわしっとり、はちみつの香りもいい感じです！
このレシピの生い立ち
生おからの使い切りに。
手軽にドーナツを作りたくて（≧∇≦）
おからドーナツ(はちみつ入り)
揚げたては特に、食べる手が止まらなくなります。もちふわしっとり、はちみつの香りもいい感じです！
このレシピの生い立ち
生おからの使い切りに。
手軽にドーナツを作りたくて（≧∇≦）
作り方
- 1
○の材料を全部しっかり混ぜます
-
- 2
持ち上げてみて、ボタッ！と落ちるぐらいの固さにします。少し柔らかいぐらいで。固すぎる時は、牛乳を加えて、調整します
-
- 3
片栗粉を加えて、混ぜます
-
- 4
スプーンを使って、まとめることができる固さに、片栗粉で調整します
-
- 5
揚げ油を用意し、温めます。箸先を油に入れてみて、2〜3個ほど、ぷくぷくと泡がでる温度にします
-
- 6
小さじ1/2の計量スプーンですくえる量を揚げていきます
-
- 7
浮き上がってきて、きれいなキツネ色になるまで、油の中でひっくり返しながら揚げます。
-
- 8
ドーナツを箸で軽く押さえた時、箸先にジジジジッと軽く振動を感じたら、引き上げ、しっかり油を切ります
-
- 9
★20230629★
レシピの順番が間違ってたので訂正しました。すみません！
コツ・ポイント
揚げる時のタネの量は少なめにすると中まで火が通りやすいですよ
生揚げを防ぎやすいです^ ^
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