豚ロース肉の筋を切り、両面塩、胡椒しておく。

長ネギ、玉ねぎ、にんにくと共にみじん切りに、付け合わせのキャベツは千切りにする。生姜はすっておく。

○調味料は混ぜておく。

フライパンにオリーブ油を敷き、豚ロースを両面焼いて、皿にあけておく。

豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を足し、にんにくを炒め玉ねぎ長ネギを投入、良く炒めたら○調味料を加え、混ぜ合わせて、ソースは完成。

器に豚ロースを乗せ、野菜ソースをかけて、キャベツを盛り付けたら、召し上がれ。