たまねぎ・にんじん・ピーマンをせん切りにし、６００ｗのレンジで1分半ほど加熱する。（野菜がしんなりするまで）

バッドに調味料を入れよく混ぜ、加熱した野菜を入れる。

鮭に塩をふり５分ほど置く。水分が出てきたらペーパーでふき取る。

鮭に片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき中火で熱し、鮭を片面３分ずつ揚げ焼きにする。

焼きあがったら②のバッドに入れ３０分ほど漬け込めば完成。