オーブンは170℃に予熱しておく。

ウイニーは5ミリぐらいの薄切りにする。
パプリカは1cm大の四角に切り、ブロッコリーも8mm大に切る。

パプリカ、ブロッコリーは500ｗの電子レンジで2分ほど加熱して水気を切っておく。

ボウルにホットケーキ粉、牛乳、粉チーズ、塩を入れて混ぜ合わせ、②と③を加えてさらに混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れ170℃のオーブンで20分焼いて完成です。