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ラーメンの上の角煮
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ラーメンの上の角煮-レシピのメイン写真

ラーメンの上の角煮

ぽにんぽにん
ぽにんぽにん @cook_40162658

ラーメンの上に乗っける角煮
このレシピの生い立ち
自宅でラーメン屋さん。子供らにも大人にも満足なものが作りたかったので、あえて薬味入ってません

ラーメンの上に乗っける角煮
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ラーメンの上の角煮

ぽにんぽにん
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材料

4人分
  1. しょうゆ 50cc
  2. 砂糖 大さじ2
  3. みりん 100cc
  4. ゆで卵 4個
  5. 水 200cc
  6. 豚バラ肉 400g
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は切ってフライパンで両面焼く

  2. 2

    圧力鍋に卵以外入れて7分圧力

  3. 3

    その間に卵を茹でる。ちょうど7分で半熟

  4. 4

    圧力鍋の火を止めている間に卵をむく

  5. 5

    圧が下がったらゆで卵を入れて2分煮詰める

コツ・ポイント

豚肉を焼いた油でもやしを炒めて塩コショウしておくと更にお店の味

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ぽにんぽにん
ぽにんぽにん @cook_40162658
2023/05/05 03:33に公開
5歳、3歳、1歳の子育てしながら家事奮闘中です！家事と育児の合間に少しずつレシピ増やしていきます。つくれぽ180越えありがとうございます❤
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