ホットプレートdeビビンバ

ととてん。
ととてん。 @cook_40414547

韓国料理が食べたい日に!

ナムルはコチラのレシピをどうぞ!ID:21493117

このレシピの生い立ち
1度作ったレシピが美味しかったので自分のメモだけでなく皆さんに共有しようと思いました。

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ナムルはコチラのレシピをどうぞ!ID:21493117

このレシピの生い立ち
1度作ったレシピが美味しかったので自分のメモだけでなく皆さんに共有しようと思いました。

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材料

4人分
  1. 牛こま切れ 400g
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★にんにくチューブ 3cmくらい
  7. ★しょうがチューブ 1.5cmくらい
  8. もやしのナムル 適量
  9. にんじんのナムル 適量
  10. 小松菜のナムル 適量
  11. ご飯 適量
  12. 温泉卵 4個
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ナムルを作っておく。
    作り方はレシピID:21493117を!

  2. 2

    ジッパー袋に★の調味料、牛肉を入れてよく揉み混ぜておく。

  3. 3

    ホットプレートにごま油、味付けした牛肉を入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら一旦ホットプレートを保温にし牛肉を皿に取り出す。

  5. 5

    牛肉を炒めたあとのホットプレートにご飯を敷き詰める。

  6. 6

    ご飯の上に、ナムル、牛肉、温泉卵を載せて完成。(食べる直前によくまぜる)

コツ・ポイント

卵は温泉卵ではなく卵黄でもOK!余った卵白は中華スープに入れれば無駄なく使えます!

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