にんにくと生姜をみじん切りにします。
（風味も味も格段に違います）

豚ロース肉を叩いたり、
フォークでぶすぶす刺して
柔らかくして下さいね。

柔らかくしたら、豚ロース肉に塩こしょうを振ります。
片栗粉を少しふりかけて
馴染ませます。

火にかけて中火で片面3分
焼きます。ここで、もやしと玉ねぎ1/2コ入れて炒めます。
❶のにんにくと生姜のみじん切りを

豚の油でさっと炒めます。
炒めたら、酒、リンゴジュース、醤油を入れてさっとに絡めます。火加減は中火のままフライパンを

動かして煮詰めます。
お肉を取り出して1分近く経つとトロ〜♪と美味しいソースの完成です♡

できたら、お皿にお肉と
付け合せのもやしと玉ねぎを
添えてタレをかけて頂きます。