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定番おいしいベーコンエッグ
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定番おいしいベーコンエッグ-レシピのメイン写真

定番おいしいベーコンエッグ

pisutatiyo
pisutatiyo @cook_40361785

しっかり食べたい朝食、ささっと食べたいランチにピッタリ!ケチャップとウスターソースをかけて食べるのが最高に美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
母がささっと作ってくれるベーコンエッグ定食(ベーコンエッグには千切りキャベツとくし切りトマトを添えて、炊き立てご飯、味噌汁)が素朴でおいしくて。懐かしくて何度も食べたくなる味です。カフェでは経験できないとても懐かしい昭和のお味です。

しっかり食べたい朝食、ささっと食べたいランチにピッタリ!ケチャップとウスターソースをかけて食べるのが最高に美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
母がささっと作ってくれるベーコンエッグ定食(ベーコンエッグには千切りキャベツとくし切りトマトを添えて、炊き立てご飯、味噌汁)が素朴でおいしくて。懐かしくて何度も食べたくなる味です。カフェでは経験できないとても懐かしい昭和のお味です。

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pisutatiyo
pisutatiyo @cook_40361785

しっかり食べたい朝食、ささっと食べたいランチにピッタリ!ケチャップとウスターソースをかけて食べるのが最高に美味しいよ♪
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母がささっと作ってくれるベーコンエッグ定食(ベーコンエッグには千切りキャベツとくし切りトマトを添えて、炊き立てご飯、味噌汁)が素朴でおいしくて。懐かしくて何度も食べたくなる味です。カフェでは経験できないとても懐かしい昭和のお味です。

しっかり食べたい朝食、ささっと食べたいランチにピッタリ!ケチャップとウスターソースをかけて食べるのが最高に美味しいよ♪
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母がささっと作ってくれるベーコンエッグ定食(ベーコンエッグには千切りキャベツとくし切りトマトを添えて、炊き立てご飯、味噌汁)が素朴でおいしくて。懐かしくて何度も食べたくなる味です。カフェでは経験できないとても懐かしい昭和のお味です。

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材料

1人分
  1. 油 適量
  2. ベーコン 2枚
  3. 卵 2個
  4. 水 ちょっと
  5. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れベーコンを焼く。ひっくり返して両面を焼き色がつくくらいに焼く。

  2. 2

    ベーコンを寄せてフライパンの真ん中を開けてそこに玉子2個入れる(黄身に火が通りやすいように)

  3. 3

    卵にかかるように塩胡椒パラパラ振りかける

  4. 4

    鍋肌に水を少し回し入れ蓋をし蒸気で蒸らす。白身が少し白くなるまで待つ

  5. 5

    蓋を開けて水分を飛ばす。

  6. 6

    出来上がり。

コツ・ポイント

最初にベーコンをいい感じに焼いておき、卵はフライパンに直に置けるように隙間をあける。ベーコンを焼きすぎず卵にはいい具合に火を通せる一手間。

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pisutatiyo
pisutatiyo @cook_40361785
2023/05/09 13:46に公開

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