ちくわは3等分の斜め切りにします。

ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。

中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、衣がカリッとするまで両面3分ずつ焼き、火から下ろします。