アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう1本を５ミリ幅の斜め切りにする
- 2
ボールに水を入れ3分つけアク抜きする
- 3
鶏もも肉１枚を1口大に切る
- 4
ビニールに鶏もも肉と↓をいれ揉み込む
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
ニンニクチューブ 3cm - 5
ごぼうをキッチンペーパーで水気を取る
- 6
ビニール袋にごぼうと片栗粉(適量)を入れまぶす
- 7
新しいビニールに鶏もも肉と片栗粉(適量)入れまぶす
- 8
フライパン2〜3cm油をいれゴボウを2分揚げる
- 9
油が減ったら継ぎ足し、鶏もも肉を4分揚げる
- 10
小鍋に↓をいれ煮立たせる
水 大さじ1.５
醤油 大さじ1.５
みりん 大さじ1.５
さとう 小さじ2 - 11
ボールに揚げたゴボウ、肉、タレを入れ混ぜる
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