ご飯のおかずにピッタリ！な味噌炒めですこのレシピの生い立ちさっぱりな味噌炒めが食べたくなったので作りました
鶏肉、なすを1口大に切る大葉を細く切る
なすを水に付けてあくを抜く
★の調味料を混ぜ合わせておく
フライパンにごま油を入れて鶏肉を焼く7割ほど火が通ったらなすを入れる
鶏肉から油が多く出るのでキッチンペーパーで吸い取る
③で混ぜ合わせたものと大葉を加えて炒める
業務スーパーに売っている揚げナスの冷凍を使用しました、恐らく1本分くらいかな？と思います
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